Ăn đậu gà có giảm cân không? Cách ăn đậu gà giảm cân hiệu quả nhất

Cập nhật ngày: 15/10/2020

Đậu gà hẳn còn xa lạ với người dân Việt Nam nhưng thực tế nó đã có từ rất lâu và phổ biến trên toàn thế giới. Đậu gà được biến đến nhờ nhiều dinh dưỡng protein, vitamin, sắt, chất béo.. có công dụng ngăn ngừa ung thư, tiểu đường.. Đậu gà còn được chị em quan tâm hơn cả là liệu ăn đậu gà có giảm cân không? Chúng ta cùng đọc bài viết dưới đây để có đáp án chính xác nhé.

Ăn đậu gà có giảm cân không?

Bật mí gần đây nhất của Hà Tăng để giữ vóc dáng thanh mảnh của cô nàng là bổ sung hạt gà vào thực đơn giảm cân hàng ngày. Ngoài ra, nhiều thần thương Kpop đã chọn hạt gà bổ sung vào thực đơn giảm cân của mình. Điển hình là cô nàng Solbin (Laboum) cũng là một fan của đậu gà. Nữ idol chia sẻ cô đã sử dụng đậu gà thay thế cho cơm trắng để giữ vóc dáng thon gọn.

đậu gà giảm cân, ăn gà có giảm cân không
Ăn đậu gà có giảm cân không?

Đậu gà làm giảm cảm giác thèm ăn

Protein và chất xơ trong đậu gà có thể giúp kiểm soát sự thèm ăn của bạn. Hai chất này kết hợp với nhau sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa, tạo cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn. Hai chất này kết hợp với nhau sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. Thường xuyên tiêu thụ thực phẩm giàu protein thiết yếu nhưng ít calo, như đậu gà, sẽ đốt cháy chất béo. Đây là một cách tuyệt vời để hỗ trợ giảm cân lành mạnh.

đậu gà giảm cân, ăn gà có giảm cân không
Hà Tăng đã đưa đậu gà vào thực đơn ăn uống hàng ngày để giữ vóc dáng thon gọn

Trên thực tế, những tác dụng này của protein và chất xơ trong đậu gà có thể làm giảm lượng calo của bạn trong ngày và trong bữa ăn. Một nghiên cứu đã so sánh sự thèm ăn và lượng calo sau khi ăn 2 bữa riêng biệt của 12 phụ nữ. Đối với thí nghiệm, các ứng viên sẽ ăn 200g đậu gà hoặc 2 lát bánh mì trắng trước bữa ăn. Kết quả cho thấy cảm giác thèm ăn và lượng calo giảm đáng kể ở những người ăn đậu gà so với ăn bánh mì trắng.

Một nghiên cứu khác cho thấy những người ăn trung bình 104g đậu gà mỗi ngày trong 12 tuần cảm thấy no hơn và ăn ít đồ ăn vặt hơn bình thường.

Tuy nhiên, vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn để chứng minh vai trò của đậu gà trong việc kiểm soát sự thèm ăn. Nhưng có một điều chắc chắn là đậu gà trong bữa ăn của bạn là một lựa chọn hợp lý nếu bạn đang muốn kiềm chế cơn thèm ăn của mình.

Giàu protein thực vật

Đậu gà là một nguồn protein thực vật tuyệt vời. Đây cũng chính là lý do làm cho chúng trở thành loại thực phẩm hợp lý cho những người ăn chay. Một khẩu phần 28g đậu gà cung cấp khoảng 3g protêin, có thể so sánh với hàm lượng protein trong các loại đậu giàu dinh dưỡng khác như đậu đen và đậu lăng.

đậu gà giảm cân, ăn gà có giảm cân không
đậu gà được chế biến thành nhiều món ngon

Protein trong đậu gà tốt hơn so với các loại đậu khác. Bởi vì trong đậu gà chứa hầu hết tất cả các axit amin thiết yếu, ngoại trừ methionine. Giúp kiểm soát cân nặng Chất xơ đóng vai trò quan trọng đối với hệ tiêu hóa. Vì chất xơ có tính thấm nước, giúp kích thích nhu động ruột non, ruột già, kích thích tiêu hóa nên chống táo bón hiệu quả.

Cách ăn đậu gà giảm cân

Dưới đây là thực đơn giảm cân cũng như các ăn đậu gà giảm cân

Snack đậu gà

  • Nguyên Liệu

200 gr đậu gà
1/2 m muối
1 tép tỏi
2 lá quế
1 m muối tôm hoặc 1/2m muối nêm mì tôm

  • Cách làm

Ngâm gà 8 giờ hoặc ngâm qua đêm. Đậu gà ngâm nước đổ vỡ cho nước nóng. Cho muối, tách đôi, lá quế vào nồi xuất cùng đậu gà. Cho nước ngập qua mặt đậu 2cm. Đun nóng khi đun sôi, hạ nhỏ lửa thêm 2 phút là tắt bếp. Đợi 10p để xả hết hơi. Vớt ra cho ráo nước.
Bắt nồi nhỏ sâu lòng, cho dầu vào đun nóng. Đổ đậu gà chiên vàng giòn. Vớt đậu ra cho ráo dầu. Đậu khô dầu cho vào hộp + 1m muối tôm hoặc 1 / 2m muối mì gói, nắp lắc đều. Thưởng thức ngay hoặc cất đậu gà vào hủ thủy tinh đậy nắp để giữ đậu giòn lâu.

Đậu gà hầm rau củ kiểu Hy Lạp

  • Nguyên liệu

1 chén đậu gà ngâm qua đêm
1 chén cà chua cherry bào nhỏ làm thành sốt cà chua
1 củ hành tây thái hạt lựu
2 củ khoai tây thái nhỏ
2 củ cà rốt cắt nhỏ
Dầu oliu
Tiêu, muối hồng, viên nén rau củ
Nước hầm rau củ (nước ngâm đậu gà)
Thì là

  • Cách làm:

Đậu gà ngâm qua đêm, cho vào chậu. Cho các nguyên liệu (hành tây, khoai tây, cà rốt, dầu oliu, nước luộc đậu xanh hoặc nước hầm rau củ, sốt cà chua) vào hầm cho các nguyên liệu chín mềm. Thêm chút muối hồng, 1 viên rau răm, thì là, rắc tiêu là hoàn thành.

Cơm gạo lứt đậu gà

Nguyên liệu:

200g gạo lứt
1 chén đậu gà (100g)
1/2 chén hạt sen
Muối hồng
Rong biển (nếu thích)
Cách làm:

Gạo lứt (nếu gạo lứt có màu đỏ thì ngâm trước 2 tiếng cho mềm) vo sạch, để ráo. Đậu gà ngâm qua đêm cho mềm rồi vớt ra để ráo. Cho gạo lứt, đậu gà, hạt sen vào nồi hầm. Cho rong biển lên trên, thêm chút muối cho mặn rồi cho lượng nước xâm xấp mặt đậu. Nấu trong nồi áp suất trên bếp cho đến khi xém cạnh thì tắt bếp. Để yên trong 15 phút. Sau đó nấu thêm 15 phút trên lửa nhỏ cho đến khi chín..

Salad đậu gà với cải kale

Nguyên liệu:

100g cải kale (cải xoăn)
Dầu oliu
1 nắm đậu gà ngâm qua đêm
½ quả bơ. ½ quả dưa chuột
1 quả cà chua, 1 quả chanh
Một ít rau mùi

Cách làm:

Đậu gà hấp hoặc luộc chín tới, để ráo. Dưa chuột, cà chua, bơ cắt miếng vừa ăn. Cải xoăn rửa sạch, cắt khúc. Tất cả cho vào tô lớn, thêm chanh, chút muối hồng, dầu oliu trộn đều, thêm ít ngò là xong..

Salad đậu gà với ức gà

Nguyên liệu:

200g ức gà
1 nắm hạt đậu gà để qua đêm
1 nắm cải bó xôi
1 quả dưa chuột
3-4 quả cà chua bi
Rau xà lách
Gia vị (Muối hồng, mật ong, tiêu, dầu oliu, chanh)

Cách làm:

Ức gà rửa sạch ướp với muối, tiêu tầm 15 phút. Sau đó đem đi áp chảo vàng đều 2 mặt. Rau cải bó xôi, cà chua, xà lách, dưa leo rửa sạch, thái nhỏ. Hạt đậu gà ngâm qua đêm mang đi hấp chín.

Nước sốt trộn gồm: 1 thìa mật ong, 1 thìa dầu oliu, 1 ít tiêu, muối khuấy đều. Cho rau củ, xà lách ra dĩa, đặt ức gà lên trên, rưới nước sốt lên đều là có thể thưởng thức rồi.

Salad cải xoăn, bí đỏ và đậu gà

Nguyên liệu:

300g cải xoăn rửa sạch, để ráo
½ quả bí đỏ nhỏ (tùy sở thích) rửa sạch, gọt vỏ, thái hạt lựu
Một ít hạt bí
Dầu oliu
½ củ hành tây
Muối hồng
Nước sốt salad: nước cốt chanh, dầu oliu, tỏi băm và mật ong

Cách làm:

Đầu tiên, cải xoăn sau khi ráo nước, bạn cho vào bát, rưới một ít nước sốt lên, trộn đều để rau mềm và giảm độ hăng. Bí đỏ ướp với ít dầu oliu, muối hồng nướng cùng với ½ củ hành tây thái nhỏ. Sau đó cho đậu gà đã hấp chín, bí đỏ nướng chín vào cùng hạt bí, rưới nước sốt lên, trộn đều là có thể dùng.

Sữa chua trộn đậu gà

Ngoài những món ăn chính, chúng ta cũng có thể ăn kết hợp đậu gà làm món tráng miệng. Ngâm đậu gà qua đêm như nấu các món trên rồi trộn với sữa chua. Vừa ngon lại bổ dưỡng, hỗ trợ giảm cân rất tốt.

Qua bài viết trên của Giảm cân nhanh chắc hẳn các bạn đã có câu trả lời cho ăn đậu gà có giảm cân không rồi đúng không nào. Do hàm lượng protein dồi dào, bạn hoàn toàn có thể dùng đậu gà thay thế thịt trong thực đơn giảm cân. Chúc các bạn thành công !

CHƠI LỚN 1 LẦN TRONG ĐỜI THỬ VẬN MAY VỚI CHƯƠNG TRÌNH VÒNG QUAY MAY MẮN

Bình luận
Viết bình luận của bạn
Bình luận
Từ khóa
X
️🎯 Đừng bỏ lỡ
X
Chat với chuyên gia